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【暮らし】鮮魚宅配で旬満喫ーおいしいもの食べたい中高年狙え

1 :ドメスティック・ドメ子φ ★:04/11/28 10:55:46 ID:???

日本近海で取れた鮮魚を宅配するサービスが人気を呼んでいる。漁協などが
単独で行う従来の産地直送サービスとはやや違い、複数の漁協や市場と契約
した商社などが、大規模に展開しているのが特徴。
昔ながらの魚屋さんが減り続ける中、輸入魚や冷凍物に飽き足らない中高年
世代に目をつけたビジネスだ。
東京都杉並区の主婦横川尚世さん(65)の家に、金曜日の午後、冷蔵の宅
配便が届いた。根室産ヒラメの切り身2切れ、銚子のキンメダイの半身とアラ、
伊豆のアジの開き3匹、能登のモズク2パックなどで、合計6500円。
送料は295円だった。
「いつもは3500―4000円ぐらいなんですが、今日は多めに頼んだので、
少し高かったわね」。この鮮魚宅配サービス「空飛ぶサカナ」を月に2、3回、
利用している。エフキューブ(東京)という会社が行っているもので、ファクス
で届くお薦めセットや単品の価格表を見て、電話などで注文する。

夫と二女の3人家族だが、全員大の魚好き。「スーパーには1年中同じ魚が並
んでいて、輸入や冷凍のものも多く物足りない」と思っていたところ、2年ほど前、
二女がこのサービスを見つけてきた。価格は高めだが、「品ぞろえに季節感があり、
新鮮で味もいい」と気に入った。

同社では、全国の市場や漁協からその朝取れた魚を空輸し、東京の加工センターで
さばいてパックしたものを発送する。各家庭には早ければ翌日届く。ファクス通信
を届ける登録者は、東京、大阪などを中心に400人。7割以上は60代以上という。

同様のサービスは続々と登場している。豊田通商(名古屋)が今年4月に始めた
「にっぽん地魚紀行」は、全国の漁協から直接、家庭に鮮魚を宅配。これまでに
4000件を超える注文があった。
アペックス・インターナショナル(東京)の会員制サービス「築地魚河岸やっちゃば
倶楽部(くらぶ)」は、あらかじめ注文を受けた魚を、築地市場で仲買人を通して
仕入れ、家庭に届ける。会員は全国に約5000人。

◆昔ながらの魚屋さん半減
人気の背景には、町の魚屋さんが姿を消している現状がある。経済産業省の統計に
よると、鮮魚小売業の事業所数は、1972年に5万6165軒だったのが、
2002年には2万5485軒と半減している。
「昔は魚屋さんが魚の旬や食べ方も教えてくれたが、今はそういう場がない。結婚
した長女は、スーパーに行っても、何を買ったらいいのか分からないと言います」と
横川さん。そうした声に応え、各社とも、カタログに旬や産地についての情報を載せ、
配達時にはさばき方や料理法のメモをつけている。
購入者の多くは子育てを終え家計に余裕が出た中高年。「少々高くても新鮮でおいしい
魚を食べたいという声が多い」とエフキューブ社長の森坂正樹さん。食品の表示偽装
事件が相次いだことも、産直人気を後押ししている。
昔は町の魚屋さんが、各家庭をご用聞きに回っていた。「アペックス〜」社長の
西尾匠史(たかふみ)さんは、「『いまどきのご用聞き』を目指したい」と話している。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/news/20041127sw22.htm




2 :名無しさん@女性魂:04/11/28 10:56:51 ID:uZnhf0h9
2ちゃんねら

3 :名無しさん@女性魂:04/11/28 10:57:18 ID:uZnhf0h9
3けい新聞を購読しませう

4 :名無しさん@女性魂:04/11/28 10:58:34 ID:uZnhf0h9
朝日新聞4ね

5 :名無しさん@女性魂:04/11/28 10:59:39 ID:rrYy5sUI
団塊世代は金持ち。
年金タップリ予定。
自分以外には無関心。
2chらーをあざ笑う。

中高年よ去れ! はやく!

6 :名無しさん@女性魂:04/11/28 11:24:14 ID:uZnhf0h9
6でなし社員が多い朝日新聞

7 : ◆JHYR6uhL6Q :04/11/28 11:39:28 ID:BMlpr8+m
ホント、日本産のおいしいお魚が食べたいよ。



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