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【食物】食べられないから「クワズイモ」…食べて中毒

1 :ドメスティック・ドメ子φ ★:04/12/05 10:52:46 ID:???

鹿児島県生活衛生課は3日、食用にできないため「クワズイモ」と呼ばれる植物
を食べた60代の男女4人に、唇のしびれや胃痛などの食中毒症状が出たと発表
した。同課によると、4人は2日夜、同県姶良郡内の飲食店で開かれた宴会に参加。
刺し身のつまとして一般的に食べられる「ずいき」(サトイモの茎)と間違って
出されたクワズイモを口にし、まもなく発症したという。
クワズイモはサトイモ科の常緑多年草で、国内では四国と九州に分布する。汁に
触れるとかぶれやすい。
見た目がずいきと似ており、同課は「食べる茎の部分だけだと、ほぼ判別は不可能」
としている。今後、提供された経緯などを調べる。

ソースは
http://www.zakzak.co.jp/top/2004_12/t2004120415.html


2 :名無しさん@女性魂:04/12/05 10:54:18 ID:uuds33/9
2

3 :ぷぺ:04/12/05 10:54:44 ID:PjwdDZio
4様

4 :名無しさん@女性魂:04/12/05 10:55:21 ID:ZVAMgKtQ
御愁傷様です

5 :名無しさん@女性魂:04/12/05 10:55:58 ID:wESCwD97
う〜む、この飲食店どうなるのかな。

6 :名無しさん@女性魂:04/12/05 11:02:48 ID:oE7bOw35
間違って出すようなモノなのか。
また、何故そのような食材を店が
用意してあったのか… 

7 :名無しさん@女性魂:04/12/05 11:03:34 ID:t3sGxS3R
クワズイモ
http://www.yonemura.co.jp/zukan/zukan-k/naiyou/kuwazuimo1.htm

名前からして食えないってわかるやん

8 :名無しさん@女性魂:04/12/05 11:22:02 ID:DgGj1lXy
一般には観葉植物としてみかけるくらいですが
大昔は食料にされて拡がり、南方の島々に生き残りがいます
フツーの芋のように調理してはたべられません

安全な調理法が忘れられたヒガンバナのようなものか


9 : ◆JHYR6uhL6Q :04/12/05 12:02:16 ID:t7J5M6kj
>>8

詳しいですねー。
危険を犯して食べるほど美味しいものなのかなぁ?

10 :名無しさん@女性魂 :04/12/05 12:04:30 ID:+ZvgkJY6
ズイキの涙?


11 :名無しさん@女性魂:04/12/05 17:58:10 ID:VJPeOCnv
>>9
>危険を犯して食べるほど美味しいものなのかなぁ?

ていうか、毒性が強くて掘っただけでカブレたりする
ようです。収穫の時に気がつかなかったのかしら?

ヒガンバナ同様 水に充分十分晒してデンプンだけに
して料理する(otherwise...)美味いなんてもんじゃなく
風味もクソもありません

沖縄某所の某オバアが、地上げ屋への嫌がらせで
クワズイモを掘らせた(後でかぶれてヒドい目にあう)
自慢話を聞いたことがあります

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