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【食物】食べられないから「クワズイモ」…食べて中毒

1 :ドメスティック・ドメ子φ ★:04/12/05 10:52:46 ID:???

鹿児島県生活衛生課は3日、食用にできないため「クワズイモ」と呼ばれる植物
を食べた60代の男女4人に、唇のしびれや胃痛などの食中毒症状が出たと発表
した。同課によると、4人は2日夜、同県姶良郡内の飲食店で開かれた宴会に参加。
刺し身のつまとして一般的に食べられる「ずいき」(サトイモの茎)と間違って
出されたクワズイモを口にし、まもなく発症したという。
クワズイモはサトイモ科の常緑多年草で、国内では四国と九州に分布する。汁に
触れるとかぶれやすい。
見た目がずいきと似ており、同課は「食べる茎の部分だけだと、ほぼ判別は不可能」
としている。今後、提供された経緯などを調べる。

ソースは
http://www.zakzak.co.jp/top/2004_12/t2004120415.html


11 :名無しさん@女性魂:04/12/05 17:58:10 ID:VJPeOCnv
>>9
>危険を犯して食べるほど美味しいものなのかなぁ?

ていうか、毒性が強くて掘っただけでカブレたりする
ようです。収穫の時に気がつかなかったのかしら?

ヒガンバナ同様 水に充分十分晒してデンプンだけに
して料理する(otherwise...)美味いなんてもんじゃなく
風味もクソもありません

沖縄某所の某オバアが、地上げ屋への嫌がらせで
クワズイモを掘らせた(後でかぶれてヒドい目にあう)
自慢話を聞いたことがあります

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