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【スウィーツ】東京土産にチョコレート 海外の名店が集結

1 :ドメスティック・ドメ子φ ★:04/12/23 10:44:30 ID:???

かつては欧州土産だった手作りチョコレートが今や、東京土産として大人気。
「ショコラティエ」と呼ばれる海外の有名職人が相次いで出店し、ファンを
急増させている。ブームに火を付けたのが2002年、伊勢丹新宿店に出店
した「ジャン=ポール・エヴァン」。エヴァン氏は空手をたしなむ親日派で、
「日本には、品質の良さが分かる人が多い」と初の海外出店を東京に決めた。
「日本でも買えるなんてうれしい」と喜ぶ古くからの客に加え、「こんなに
おいしいチョコ初めて」という新しい客をとりこにした。
客はガラスケースに陳列された数10種の中から1つずつ選ぶことを楽しむ。
1粒250円、板チョコ1枚800円と高価ではあるが、「高品質に見合って
いる。ぜいたくではない」というエヴァン氏の言葉が正しいのか、客足は衰えない。

ソースは
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041222-00000111-kyodo-soci

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